Keelekibe

Augusti viimasel nädalal toimus Narvas traditsiooniline hoidistefestival „Suvi purki”. Retseptivihikusse sai ka üks meie pere lemmikhoidis ehk  tomati-sibula purgisalat nimega „Keelekibe”.

Keelekibe

1 kilo tomateid

0,3 kg sibulaid

½ klaasi suhkrut

4 teelusikat soola

4 tera nelki

2 supilusikat 30 protsendilist äädikat

½ teelusikat jahvatatud musta pipart

Sibularattad hautada vähese veega. Lisada tükeldatud ja puhastatud tomatid. Natukese aja pärast lisada kõik maitseained. Panna kuumalt purki ja sulgeda kohe.

Head nautimist!

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga